Es Krim Homemade, Lezat dan Segar untuk Sobat Teman Akrab
Hello, Sobat Teman Akrab! Apakah kamu suka es krim? Siapa sih yang bisa menolak kelezatan es krim yang segar di cuaca panas seperti ini? Nah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat es krim homemade yang lezat dan segar. Buat kamu yang penasaran dan ingin mencoba membuat es krim sendiri di rumah, yuk simak artikel ini sampai selesai!
Sebelum kita mulai, ada beberapa bahan dan peralatan yang perlu kamu persiapkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
– 500 ml susu segar
– 200 ml krim kental
– 150 gram gula pasir
– 4 kuning telur
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– Toping sesuai selera (cokelat, kacang, buah segar, dll)
Untuk peralatan yang dibutuhkan, kamu akan membutuhkan panci, wadah, mixer, sendok, cetakan es krim, dan freezer. Pastikan semua bahan dan peralatan sudah siap sebelum kita memulai pembuatan es krim homemade ini ya.
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah menghangatkan susu segar dan krim kental dalam panci di atas api kecil. Aduk perlahan hingga susu dan krim tercampur rata. Jangan sampai susu dan krim mendidih ya, Sobat Teman Akrab!
Kemudian, dalam wadah terpisah, kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna kuning pucat. Setelah itu, tuangkan campuran susu dan krim yang sudah dihangatkan sedikit-sedikit ke dalam wadah kuning telur dan gula. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
Selanjutnya, kembalikan campuran es krim ke dalam panci dan panaskan kembali dengan api kecil. Aduk campuran secara terus-menerus hingga adonan mulai mengental. Pastikan adonan tidak sampai mendidih ya, Sobat Teman Akrab!
Setelah adonan mengental, matikan api dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu, biarkan adonan es krim homemade ini dingin selama beberapa menit sebelum menuangkannya ke dalam cetakan es krim.
Setelah adonan es krim dituangkan ke dalam cetakan, kamu bisa menambahkan toping sesuai selera di atasnya. Misalnya, potongan cokelat, kacang, atau buah segar. Setelah itu, tutup cetakan dengan rapat dan simpan di dalam freezer selama minimal 6 jam atau semalaman.
Setelah menunggu beberapa jam, es krim homemade kamu sudah siap untuk dinikmati. Keluarkan cetakan es krim dari freezer dan biarkan sejenak agar es krim sedikit melembut sebelum disajikan. Kamu bisa menghidangkan es krim homemade ini dalam mangkuk atau cone es krim.
Wow, es krim homemade yang segar dan lezat siap untuk Sobat Teman Akrab nikmati! Selain rasanya yang enak, membuat es krim sendiri juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menghibur di rumah. Kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai macam rasa dan toping agar es krim homemade kamu semakin istimewa.
Nah, itulah cara membuat es krim homemade yang segar dan lezat. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk segera coba resep es krim ini di rumah dan rasakan sensasi menggigit es krim homemade yang enak dan segar di lidahmu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!